日期：107.8.18
新店最近開了好幾間火鍋店 離家比較近的位在中華路的翻香令
從門外經過看菜單 最便宜的鍋價格為NT228 也還算一般火鍋的價位
抽空找了個週末和家人一起來這裡吃晚餐
話說週六晚上的用餐時間 店內加我們只有6組客人 空蕩蕩的
我們是3個人 店家安排我們坐單人用餐的吧檯桌
單人吧檯桌用簡單的板子隔在中間 但老實說對面的人在幹什麼幾乎看得很清楚
也因為距離很近 算是共桌的概念
入座後店員送上菜單和檸檬冬瓜茶 冬瓜茶微甜不會太酸 味道還行
碗盤的餐具相較一般火鍋店有比較不一樣
基本款超值套餐NT228
肉片-培根牛肉.梅花豬肉.上選雞肉 3選1
湯底-湖鹽海味.昆布黑蒜.相撲味噌.蒙古紅湯.天然時蔬.南洋酸辣 6選1
主食-白飯.烏龍麵.綠藻麵.冬粉 4選1
超值套餐NT288
差別當然就在肉片囉 低脂牛肉.松阪豬肉.櫻桃鴨胸3選1
超值套餐NT368
雪花牛肉.雪花羊肉.極上雙蝦 3選1
菜盤的部分有2種可選擇 特別對不吃火鍋料的客人做設計
我和家人就選擇沒火鍋料的時令蔬菜盤
另外也有加購項目
蒙古紅湯 一小點微辣 對不太碰辣的我來說還可接受 至於味道就淡淡的 不像看起來濃郁的感覺
昆布黑蒜 因為有了黑蒜 比一般火鍋店的昆布湯底顏色來的深
裡面還有昆布呢
醬料區 簡單的配料 下方有白開水跟高湯
菜盤裡面搭配的東西還滿多樣的 只可惜份量不多
綠藻麵
加點的凍豆腐.金針菇.雪白菇 每樣NT40 這樣的份量其實有點貴
培根牛 只能說刀工好 雖然看起來好像比一般火鍋店提供的份量多 但其實肉片很薄
梅花豬
低脂牛
綠藻麵沒什麼口感 還是烏龍麵好吃
最後有一個甜點 芒果凍
外場的服務人員只有1.5位 算半位是因為那個人會去廚房裡幫忙 端菜盤跟肉盤
主要的那1個又結帳又收餐盤 有時候外場是沒人的狀態
感覺上店家的經營模式想走聚北海道火鍋的模式 但是上東西的速度偏慢
檸檬紅茶喝完也沒辦法自己去倒 等店員來補東西都吃完了
東西不多 也沒什麼特色 滿普通的 我喜歡有飲料機可以自己裝飲料>"<
嘗鮮可以來吃 但我們家是不會再光顧
地址：新北市新店區中華路61號
電話：02-86657778
營業時間：11:00~21:30
