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清安  位於往泰安溫泉的苗62縣道的途中

在路旁有很明顯的洗水坑豆腐街的牌樓

往這豆腐街的路其實很狹小  也並不好停車

其實這豆腐街並不大 約略10分鐘內可走完  呈現一個Y字型

而且是一個村莊聚落  以及公務所在地(郵局.戶政.派出所)

主要是由原住民還有客家人所組成 是一個客家庄  小而美的景觀

清安  舊名為洗水坑 是洗水坑溪 汶水溪的交會處

洗水坑溪溪水乾淨清澈   客家話稱清水為洗水 所以此地就稱為洗水坑

當地以洗水坑溪清澈甘質的水源遵循古法釀製豆腐而聞名(手工豆腐)

最有名的應該是傳說中清安豆腐店手工豆腐專賣  超級多人也最早賣完休息

到的時候六點多一些 已經沒了

這兒大約有三十家的店家   幾乎都有賣豆腐  臭豆腐比較多

而且還有三色豆腐(傳統.竹炭.紅麴)  相對叫三色臭豆腐  比傳統臭豆腐貴上許多

我們就隨便找了一間來吃晚餐  來到開心29號店

豆腐一定是要點的囉  愛吃豆腐  更愛臭豆腐^0^

比較特別的是我看到手工番薯粄條跟芋頭粄條  第一次看到耶~

一整個覺得很新鮮  所以就選了個番薯粄條來吃囉

其實逛著豆腐街  一堆客人點著臭豆腐   不過沒什麼味道  表示臭豆腐不會很臭   

這大蒜泥有搭一點芥末  別有另一番不錯的味道  好吃!!

豆腐外面炸非常的酥脆  咬下去豆腐裡面很軟嫩綿密  真的吃起來不太一樣  超好吃~

一下就被我掃完了   不過泡菜就普通  有點偏酸

手工番薯粄條上桌啦 第一眼看過去很吸引人呢 湯很清淡  有著青菜和鮮菇的甘甜味  很清爽  我還滿喜歡的

番薯粄條  雖然整個感覺像是刀削麵的切法  其實吃起來軟軟的

但也不會說黏黏綿綿  當然也沒有彈牙QQ的嚼勁

番薯味道並沒有很重    吃起來就滿平凡的  不會真的有驚豔的感覺

由營建署和文建會  以單一豆腐打造出一個清安豆腐街

其實這兒的建築物雖然都有一些年代  但看起來很樸實  是一個很悠閒的小村吧

地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑29號