this is my life~~

日期：105.2.20

過年板橋大遠百的福袋活動沒抽中    不過至少還有禮券可以在裡面使用消費

今天Eric請我們吃鼎泰豐    聞名已久的鼎泰豐    去韓國首爾也有看到

這次可以有口福來吃吃阿.....不過今晚人好多   現場要等110分鐘

分2人  3-4人  5-6人  7-8人  4組的號碼牌在跳

等待的時間就先去逛逛其他的地方    因為全部是滿滿的人

(來到板橋大遠百的美食區  看到人最多的那一間就是了...根本不用找@@) 

門外也有放置菜單及實體圖片供民眾點餐可以參考

外帶區櫃台

也可以在現場看到小籠包的製作過程   桿皮包餡秤重   快速的19摺後小籠包完成

相較於小籠包很多人在處理   包餛飩的人少很多

在一旁看真的覺得很辛苦    脖子一定是超級酸的!!

離快入場的時間近了   服務人員會請我們先看菜單點餐   進去就快多囉   

我們的座位   雖然桌子與桌子間的距離很近   還好座位不會很擠   還算舒適

全木質系的桌椅   地板與牆壁    簡單卻有質感    牆上掛著一些水墨畫   更顯得氣氛

基本上有衣服掛在椅背上的   服務人員有看到都會主動上防塵套

如果東西比較多的  也會有置物架可以放   讓人覺得這裡的服務很好  臉上也都帶著熱情笑容

開胃菜-烤麩 NT90+10%   味道很普通    外面小吃店做得比較好吃而且還很便宜=  =   

送上要搭配小籠包使用的薑絲以及好喝的熱茶

開胃菜-涼拌雲耳  NT90+10%    又是一個很不合我們味道一道   比較偏酸  雲耳沒有脆脆口感   

紅油燃麵 NT100+10%   今晚大家公認最好吃的   麵條口感Q彈不軟爛    

紅油拌醬味道滿特別的    一整個大大提升乾拌麵的味到層次   

小籠包(10入)  NT200+10%   一上桌打開蒸籠   熱氣騰騰   蒸氣帶出小籠包的香氣

皮薄有彈性   小巧精緻    湯汁鮮甜    真的還滿好吃的!!

說實在除了鼎泰豐外也是有小籠包店做得跟這味道一樣好吃   但是價錢平易近人多了

滿滿的湯汁   好吃的小籠包就應該如此!!   

紅燒牛肉麵(半筋半肉)  NT230+10%  3筋和3肉   喝第一口湯覺得好像還OK

不過多喝幾口   配著麵以及牛肉吃   只能說牛肉麵不是鼎泰豐的強項   完全沒有香氣  

來這吃牛肉麵還不如去賣牛肉麵的店   好吃價錢也不貴

排骨蛋炒飯 NT210+10%   排骨炸得又香又酥  色澤又美讓人食指大動   肉質鮮甜  

帶點嚼勁口感   灑上椒鹽    好吃!!!但是炒飯完全沒有味道   也沒有炒飯的香氣  

我還是比較愛台式的炒飯  大火快炒  飯粒帶黃金色澤微焦的香氣

紅油炒手(菜肉) NT140+10%    餛飩皮的好吃口感就不用說了   紅油拌醬也是

不知道是不是因為菜肉的關係   內餡的口味很不合我們   一整個又覺得不太好吃的FU

酸辣湯(中) NT140+10%   滑嫩厚實的蛋花   像干絲形狀的軟嫩豆腐   搭配肉絲和木耳

料很多    味道也還不錯   不過還是媽咪煮的酸辣湯比較好喝   還會再加胡蘿蔔  鴨血  榨菜  

今晚第2好吃的是芋泥大包(2入) NT80+10%  將蒸好的芋頭打碎成泥   再包成內餡

包子的皮有彈性又鬆軟   服務人員有包我們切對半    比用手撕美多啦

至於內餡芋頭泥  原汁原味   芋頭味超濃郁   也不會很甜   好吃喔

這一餐吃下來1千4百多    但是我和媽咪覺得沒有很好吃   只有燃麵跟芋頭包讓人驚艷

嘗鮮後不會再去了    小吃美食在台灣許多角落都可以發掘到   既美味又平價   

地址：新北市板橋區新站路28號B1

電話：02-8951-2222