this is my life~~

日期：103.1.10

今天不是一般的聚餐  今天是要來的謝師宴XD

感謝我朋友借給我吉他  還教我彈吉他  讓我的表演很順利

當然自己挑了一首拍子很快的歌(梁靜茹的小手拉大手)

一開始學得很挫折  但在每天的練習下  可以完成這首歌被誇獎真的很開心^^

表演結束後再想著要如何答謝   選了一間離我們兩個上班地點不會太遠的餐廳

於是就挑了這間  法朵新馬德里鐵板燒!!

一直以來都很喜歡吃鐵板燒  平常在吃的是百元平價的鐵板燒

偶爾一次因為朋友而吃到的夏慕尼  隨著王品開始走中低價位的路線

出了hot7這中價位平價鐵板燒   生意好到訂位要一個月前訂位還不一定有位子

也興起了不同於百元連鎖的鐵板燒  走著平價套餐式的鐵板燒  

法朵的定位就在這裡  去年七月底八月開的   生意也是很好

想當然也是必須要提早訂位囉   一個禮拜前訂禮拜五晚上6點的位子

禮拜五晚上竟然讓我訂到位子還真的很驚訝XD  而且還是鐵板桌呢

法朵的地點其實很好找  就在基隆路上  搭捷運過來是真的很方便的唷

從捷運出來右轉  遇到十字路口右轉走約2-3分鐘就可以抵達了

這間店往前有走有一個很大的7-11   斜對面是松山高中

門口 

進入門口第一個會先看到的是這白色的鋼琴   伴奏著好聽的鋼琴音樂

而且鋼琴鍵盤還會依照音樂的音符顯示在其位置    第一次看到覺得很神奇!!

讓你一開始就覺得這間店的氣氛很不錯  高級裝潢走的卻是平價消費

餐廳內的用餐座位其實還滿多的  主要料理的鐵板區就分成三區

裝潢呈現用非常潔淨優雅的白色  搭配明亮的黃燈光   整個用餐環境很舒服 

店內座位分成鐵板區和一般用餐區  吃鐵板燒當然是要坐在鐵板區才有FU阿

也可以欣賞師傅的廚藝  和廚師互動

菜單   

週一至周五中午有推出限定的百合套餐  NT299+10%

主要當然還是法朵套餐以及法朵蔬食套餐(蛋奶素)  NT399+10%

法朵的官網都寫得滿清楚的   不過有一些新的  直接是用貼紙貼在菜單上面

沙拉除了季節鮮蔬  多了馬鈴薯水果沙拉

主餐的部分也多了法朵海陸雙重奏(牛或豬+魚)

整個套餐吃完約略為90分鐘(時間長短主要是在烹調的廚師上菜的速度)

沒有刻意的要求用餐限制時間   不過如果外面有排隊一堆人在等待的話

店家還是會有小小的暗示喔~ 

鐵板用餐區底下呈現唯美的藍光

店內的飲料是自取的喔  有水蜜桃綠茶跟檸檬水

替我們掌廚的廚師~這裡的都很年輕喔

和夏慕尼一樣   高湯 或是一些調味品會放在鐵板上面溫熱或保溫

所以湯品都是食材已經在裡面  直接倒入湯底 利用湯的溫度將食材燙熟 湯品就完成了

我們一下班就過來  不到6點  可以仔細的看這用餐環境 等我們離開的時候  座位全是滿的!!

燈飾也很講究  很漂亮!!

先上來的是前菜+麵包

茶碗蒸小小一個看起來超可愛^^ 上面還有干貝絲  

滑嫩的蒸蛋因為干貝絲提升了香氣  熱呼呼的好好吃

麵包就沒有烤的很熱  不過麵包很軟也有麵包香味(不是很香那種加香精的香味)

這兩樣我都很喜歡  真的都好好吃

朋友的馬鈴薯水果沙拉  

馬鈴薯泥很冰呢!!搭配的蘋果&葡萄&小番茄   還有一些蔬菜

馬鈴薯泥吃起來不會很甜   所以也就不容易膩  這樣的份量剛剛好

我的季節鮮蔬沙拉

將鮮蔬以及菇類串成一串放入鐵板  我第一次看到  搭配著醬汁很好吃呢

(當然熱沙拉當主角   王品集團不少都有這樣的搭配 ) 

朋友的牛蒡菌菇雞肉湯  

湯的內容物很豐富喔   搭配著小豆苗  顏色很漂亮  可惜湯不熱  

湯還是要熱呼呼的才好喝是吧(攤手)

我的陽光番茄馬賽魚湯

我的這個湯就比較熱囉   而且還滿好喝的  不過為了讓味道呈現  他們裡面有先放一些番茄醬

我的主餐-普羅旺斯雞排

在雞排裡面包覆著鮮蔬(甜椒.番茄.洋蔥)  讓鮮蔬的味道帶入肉的鮮甜內

老實說雞排能夠做的變化就是這樣囉  感覺變化有限  後來看到別人點的好有變化  

我就覺得別人的好好吃  我這個太普通了(哭~)

這個應該是點松板豬的BBQ

副主餐-迷迭香白酒鱸魚

上來熱呼呼的  除了鮮嫩的鱸魚還搭配著吸滿魚肉鮮味的嫩豆腐

拿起湯匙就一口接一口的把這掃光了 

洛神花醋&月光米飯 

洛神花醋冰冰得很好喝  喝到底下就會看到藏伏於杯底的洛神花  月光米飯香Q

朋友的主餐-美國香草豬+歐式嫩煎魴魚

在看廚師準備這一個主餐的時候  可是看得目不轉睛

魴魚很嫩 很好吃 口味也不會太重鹹  至於香草豬肉片  上面搭配的很有創意

是芋頭餅跟番薯餅  脆脆的卡滋卡滋  再搭著肉片  有多層次的口感

飲料-熱水果茶  還OK囉

最後的甜點上桌了 銅鑼燒+水果+棉花糖

這樣的組合挺妙的  不過整體沒有很驚豔囉  

用現成的皮在包紅豆泥   所以這銅鑼燒就是冷的囉  不會很甜還算OK

至於這是不事先煎好起來放我就不知道了  

因為去上洗手間的時候經過看到一個桌子上盤子放了一堆銅鑼燒皮

因為之前在宜蘭吃平價的百元鐵板燒 大概是NT139(也好幾年前了XD)

那是我第一次吃鐵板燒有附甜點的  師傅用湯匙將麵糊倒入鐵板(弄成圓形的)

然後看師傅把兩面煎成咖啡色澤   放入紅豆泥  就用那個煎鏟包起來

還可以立起來繼續在鐵板上兼  讓這紅豆泥也可以溫熱  這銅鑼燒才完成唷

法朵這邊只收現金  找錢的時候會給一個1元小卡

至於在電話訂位的時候店家以先主動告知  所以就不用擔心沒帶夠錢  

整體來說口味不會很鹹 東西也還不錯吃 這樣的價錢  在菜色的搭配上算是很豐富了

期待能去hot7吃   新增版圖XD  

吃完了法朵  就去逛松菸跟誠品  有一個很漂亮的公園

誠品這建築物倒映在這湖裡  水影跟光影的搭配 好美!!

白天的誠品跟晚上的誠品感覺很不同~

沿途從一樓往上逛到誠品  正巧遇到了先知瑪莉小型簽唱會

表演了非常多首歌曲  有些還不錯聽喔  非常多人在這邊聆聽他們的表演

地址：台北市信義區基隆路一段149號

電話：02-37651615

營業時間：11:30~14:30   17:30~22:00