this is my life~~

日期：105.3.26

台南市區琳瑯滿目的小吃    一整排看過去    每間賣吃的都不太一樣

完全讓你不知道要吃什麼好    會有種無所適從的感覺    因為網路搜尋出太多要吃的了啦

一個胃根本裝不了這麼多東西    已經裝了關東煮   豆花    就簡單在吃一些東西囉

小南米糕是剛好經過又看到隔壁賣牛肉湯    所以就讓我們決定停下來吃了

省得再找來找去的    今天一天體力耗盡太多整個要沒電了

看起來這間小南米糕大有來頭    兩位總統都有來吃過並讚不絕口   挑上這間應該是OK的吧(心裡想著~)

小小一間簡單的店    價目表又大又清楚

菜單

擔仔麵NT50  

非常小一碗    比台北還貴阿    一片多一點的肉片加一小size的蝦子

不知道是我們口味吃太重還是如何   沒有肉燥的香氣    一整碗麵拌了老半天沒什麼味道

米糕NT40  

小黃瓜可能有醃漬   也可能只是單純切片   沒有什麼酸味甜味    

或許店家不想被掩蓋掉米糕這主角的味道

搭上肉鬆與水煮花生    還有類似油飯的米糕    米糕的靈魂-醬汁   淋上一點點

也是沒什麼味道.......我和Eric都覺得不是太好吃   還是彰化的米糕好吃

燙青菜(大陸妹)NT30   魯丸(2粒)NT10

燙青菜算是最有味道的一道菜了   如果只有少許的肉燥   含有許多水份的燙大陸妹鐵定就沒什麼味道

所以店家有另外搭上油膏  味道適中   剛剛好    我還挖了一點油膏到擔仔麵裡去配@@

至於魯丸口味一般般(一個才5塊~~)    倒是味道有入味囉          

今晚在這小南米糕點的東西幾乎不合我和Eric的口味   雖然兩位總統說好吃到讚不絕口

但好不好吃是很主觀的    但我們真的覺得不太好吃...... 

吃完晚餐後就去隔壁間的石精臼牛肉湯   來到台南    真的看到非常多在賣牛肉湯的店    

(不過聽台南的朋友說當地人其實沒什麼在喝牛肉湯    都是我們觀光客在買)

店家賣的東西很簡單   就是3樣(牛肉湯 NT110元   肉燥飯NT20元    白飯NT10元)

這間應該也算有名的店吧    牆壁上張貼不少報章雜誌和名人曾經造訪過的報導以及相片等等

我們去的時候剛好沒有   老闆也很客氣的說要等喔    大概要等15-20分鐘才會拿回來

使用台灣的牛肉    新鮮溫體大塊牛肉    在經由老闆切成一小片 

再以牛大骨熬煮之清湯汆燙至大約五分熟    就放入碗內   再加上清湯

牛肉湯上桌!!湯很清   牛肉還慢慢由紅色轉變暗色的7分熟    所以要趕快吃才不會老喔

慢慢的清湯會被肉末還有鐵質給染的有點偏暗紅    

清湯有大骨的精華香氣且蘊含著肉質的鮮甜    好喝!!

肉很嫩很鮮    吃原味就很棒囉    不沾醬就好吃的才是厲害啦    當然我口味偏重

喜歡沾一點醬來搭    更覺得好吃吶!!

其實台北也有在賣這樣新鮮現切的牛肉湯   不過我覺得這間比較好吃    肉質的吃起來的口感少許差異

最大差別是在沾醬的部分    石精臼牛肉湯的沾醬很合我們的味道   很好吃

小南米糕

地址：台南市中西區民族路二段242號

電話：06-2228325

石精臼牛肉湯

地址：台南市中西區民族路二段246號

電話：06-2232266

營業時間：01:00–10:00、17:00–00:00