this is my life~~

日期：104.1.28

王品牛排是王品集團第一個品牌   號稱一頭牛僅提供6客的台塑牛排

早期王永慶招待貴賓私房料理就是來王品   

真心  只款待心中最重要的人.....這句話看起來就很入心坎裡阿  價錢也很高貴  NT1350+10%

所以帶著姊姊來這裡享用美食  不過帶我姊來這真的超不適合的   因為我姊不吃牛=    =

店內的裝潢走低調奢華風以及黑色與銀灰色系  

雖然王品集團因為食安風波爭議與抵制   平日晚上依舊是7-8成滿

入座   服務人員會主動將桌上的餐巾主動打開放置於客人身上

王品集團一直以服務客人致上為準則   當然也有人認為王品把員工當成傭人一樣

在我的想法   我喜歡他們的服務  也明白餐飲業辛苦   所以不當奧客或花錢就是大爺的心態

也總會在最後用餐完畢後的要填寫意見卡上   寫上這次負責我們這桌的服務人員服務很好

點完餐後  首先上來的是麵包  一個是雜糧麵包  另一個是可頌麵包(麵包可續)

有奶油起士跟鵝肝醬搭配著吃   鵝肝醬這高級玩意我實在吃不慣  不合口味

雜糧麵包的口感與味道   比我刻板印象的雜糧麵包好吃許多

麵包很鬆軟  也有嚼勁   慢慢咬下  可以聞到麵包的香氣和吃到麵包一點點甜的味道

餐前酒+主廚私房菜

香檳冰冰的很好喝  私房菜是牛肉凍也挺好吃的

沙拉-焗牛肉佐蘿美鮭魚

焗烤牛肉吃起來的味道與口感  讓人驚艷   平常真的很少吃到焗烤有牛肉

沒想到這樣的搭配  加上紅心地瓜   好吃極了

燻鮭魚配著蘿美生菜  搭配法式醬汁  清脆爽口  

沙拉-松露鮮筍佐燻鴨胸烏魚子

沙拉三拼   多種食材(牛番茄.蘆筍.西瓜凍.蒜苗)搭配的創意與風味表現  

酥皮海鮮清湯

服務人員會主動把酥皮從湯品上分開  並放置盤內將酥皮捲起來

對我來說這實在太棒了!!!因為我就不是不愛把酥皮丟進湯裡面吃

(等等!!!這是清湯  不是濃湯耶  丟進去就不清了啦  味道應該也不好吃吧@@")

酥皮烤的還算酥脆味道也還算OK  不知道是不是濃湯搭配與清湯搭配因為食用方式不同

自己覺得沒有那麼吃起來的香氣與聞起來也沒那麼香濃的感覺

湯內有蝦子.花枝.魷魚.魚片等等  海鮮很新鮮  湯頭鮮甜好喝

松露菌菇濃湯

濃郁的菌菇味搭配松露   喝一口完全不愛   就還給姊姊讓她自己喝了

主餐上來配著酸梅湯&酸梅

溫熱酸梅湯很好喝   開胃   酸梅可以解膩   我點的是菲力松露醬佐龍鱈魚貝

菲力烘烤5分熟  肉質鮮嫩   不太愛吃魚的我對於龍鱈魚的味道還挺喜歡的

香煎過的干貝  圓圓大大看起來就很好吃  再簡單的搭配一些蘆筍與牛番茄與青菜

緩和都是肉類的膩感   地瓜也很甜   這樣一個主餐的份量   一個女生可以吃得完的

王品牛小排  

以中式的烹調方式搭配佐料調味的全熟牛排   全熟喔!!!但是完全不會老  軟嫩多汁

因為很大一塊  服務人員會主動詢問需不需要幫忙切   因為姊姊不吃牛肉  只是想點來看長什麼樣子

最後當然是打包回家  我爸只吃全熟的食物   這完全適合他   煮成牛肉麵XD  還是很好吃呢

甜點-杏仁芙蓉芝麻冰淇淋

芝麻冰淇淋綿密  味道超濃郁  杏仁凍一塊立在那邊   因為是姊姊點的  自己不知道是什麼

一開始送上來  想說擺盤放一個白色磚塊在上面幹嘛  感覺很突兀   原來這可以吃>"<  

甜點-法式烤布蕾

上面脆皮焦糖厚厚一層  下面用雞蛋與牛奶做成的布蕾口感紮實綿密

這是我吃過套餐裡面附的甜點烤布蕾份量最多的  用貝殼來裝耶   但感覺這容器很難洗

飲料-蜜桃黑醋栗汁&玫瑰果醋

玫瑰果醋顏色看起來好像蘋果汁呢  雖然是去冰  但還是有一點點的冰冰涼涼

這樣的溫度味道很剛好說   畢竟沒冰的飲料好喝的不多阿   不會很酸些許的甜   味道挺棒的  我喜歡

來這裡款待心中最重要的人   所以不管是電話訂位還是現場  

服務人員都會主動詢問今天是要來慶祝什麼的嗎

每一組進來的客人  都是為了不同重要的人  不管是家人 情人  夫妻  孩子  客戶等等

品味著生活  極致的服務   繼續和最重要的人往前走~

地址：台北市中山區中山北路2段33號2樓

電話：02-25361350

營業時間：11:30~14:30    17:30~22:00