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日期：103.10.30

壽星慶生   選了夏慕尼(繼續征服王品版圖)   主要是因為壽星沒吃過夏慕尼  

王品集團底下第2高單價的店  高級鐵板燒  要價NT1030+10%

每一間的連鎖店  雖然外觀看起來是一樣的  但同形不同式

裡面的裝潢設計還是有一些些的不一樣   講求著燈光美  氣氛佳的場景  看著師傅的食材料理表演秀

像是走進了電影院觀賞電影  嘴巴吃著東西   鐵板燒就是一場美食+料理的一場秀

長安東路店在鐵板的位置還滿明亮的   但除了鐵板區以外  走道是比較偏暗的   

一入座即可見到桌面上有一排沾醬盤

由左自右：醃漬洋蔥   蒜味美乃滋   玫瑰鹽

開胃菜  魚子醬鮭魚&香橙燻鴨

搭配著生蔬以及新鮮水果  還有醋醬汁  清爽開胃   一口料理

帕瑪森起士麵包&雜糧麵包(可續)

可以選擇搭配蒜味美乃滋或是奶油塗抹於麵包來吃  或是搭配湯品一起享用

帕瑪森起士麵包比較鬆軟  雜糧麵包則是有嚼勁

有了可以無限暢飲的香檳   白開水只能到一旁涼快去~

牛肉丸湯

夏慕尼的湯品  幾乎都是先將食材以及配料放置盤內或碗內  再由服務人員將湯倒入其中

清爽甘甜的牛肉湯 

沙拉-松露燉蔬百菇沙拉  用鐵板烹飪的沙拉

將精靈菇.杏鮑菇.鮮菇等多種菇類用青花醬拌炒  再搭配甜椒丁.番茄丁.節瓜丁

櫻花蝦炒飯  可續

這次吃的櫻花蝦沒有炒得很香酥  飯粒雖分明到有點軟爛  也稍微偏油 

主餐-海鮮拼盤(南極冰魚+焗烤草蝦+鳳螺)

蝦子新鮮  冰魚煎的外酥內嫩   沾一點鹽或是塔塔醬都很好吃

冰魚看得到的全部都吃下肚   魚頭魚下巴的部分煎的超酥脆  原味或是配一點椒鹽

像餅乾卡滋卡滋  魚骨更是新鮮的魚骨酥  高鈣補充阿

這個吃一口就不吃送給壽星吃  畢竟螺肉這味道實在是接受度不高

主餐-蘋果松阪豬

松阪豬肉是豬肉中的頂級部位  並且分成三種吃法 以肉片 肉條  肉丁三種樣態

並以蒸.煎.醬燒的手法  口味由淡到重  呈現肉質不同的風味

蒸的肉片搭配著粗黑胡椒粒  還有綠色超級辣的辣椒絲&醃黃瓜

煎的外酥內嫩的松阪豬  搭配清脆微酸的蘋果以及小番茄    好吃

醬燒肉丁  這個好有味  肉質鮮甜有嚼勁

吃完了主餐後  就移駕到甜點區囉

甜點-跳耀音符奶酪

巧克力碎片餅乾混合著跳跳糖  濃醇的鮮奶奶酪 綿密又不會太甜  搭配著覆盆子醬

酸中帶甜   跳跳糖在嘴內肆無忌憚的拼命跳躍  真的好久沒吃跳跳糖了  過癮

慶生蛋糕 

飲料-覆盆莓優格沙瓦

在服務人員笑容可掬以及優質的服務下   慶生大餐既愉快又享受

是一個特殊節日來的好地方!! 

地址：台北市中山區長安東路2段108號2樓

電話：02-25081126

營業時間：11:30~14:30   17:30~22:00